在中糖集团入主半年后，酒鬼酒（000799）终于迎来了商务部同意中糖旗下中皇公司以境内再投资方式并购酒鬼酒的批复。2007年7月9日公布的业绩预告公告中，预测2007年1～6月份净利润为200～300万元之间，酒鬼酒与去年同期相比将实现扭亏为盈。由于一系列的利好消息传开，虽然前期股市震荡走低，但“酒鬼”股价却逆市上扬接连涨停。目前每股价格稳定在是25 元左右，和古井贡（000596）不相上下，成了新的投资热点。由于酒鬼酒的股价跟古井贡酒差不多，而目前古井贡公布的年中预告显示：其上半年净利润为1000万元，所以又有一种观点觉得酒鬼此时的股价是否已被高估。
“酒鬼”已成为股民、酒民议论关注的焦点。据一位圈内人士透露，一位持有酒鬼股票5万股的广东股民，他也是一位资深酒民，远道来到湘西酒鬼厂进行实地考察，一住就是五、六天，亲自查看厂区并找工人聊天了解情况，用他自己的话说就是“我自己花钱来看看，企业干的好不好”。当他亲口尝到新的“酒鬼”、看到他想看到的景象后，欣慰地说，“行，我的股票可再持有一段时间。”不论是投资人士还是行业内专家，对于重组后的新酒鬼都抱着一份寄期，当然也有疑问——酒鬼酒是否真能够回归高端白酒第一阵营？对此，笔者与酒鬼酒的现任高层进行了沟通。
高端白酒：行业利润至高点
笔者在与一位酒鬼高层人士的沟通中获悉，酒鬼酒目前经过改制重组后，生产经营进入恢复性发展阶段，企业内部管理加强。当问及酒鬼股票的话题时，他认为重塑品牌是酒鬼回归是当务之急，而眼下也正是酒鬼品牌重塑的最好时机。他说无论是从行业背景还是酒鬼自身核心价值上看，酒鬼在半年内都将有较大的飞跃。
该人士分析指出，近年来虽然白酒行业整体销售量在不断下降，但白酒企业的效益却是表现不俗，产品结构向高端发展，高档酒成为企业的主要利润源。从最近两年行业发展来看，“少喝酒、喝好酒”已成发展趋势。市场对白酒尤其是名酒的价格上涨的敏感性非常低。例如：五粮液2006年实施了三次提价，但是五粮液单品销量依然从2005年的7000多吨上升到2006年的9000多吨。事实上，随着消费升级、产品结构的调整，高端白酒已形成供小于求的局面，准奢侈品成为高端白酒的新定义。
对于酒鬼来说，酒鬼酒在八十年代末、九十年代初先人一步开始了白酒文化营销的高端路线，并形成了坚实的品牌根基，虽然期间历经坎坷，但是酒鬼酒的品牌价值并没有受到伤害。利好的宏观环境及自身良好的品牌基础，使得重组后的酒鬼酒极有可能重回白酒市场第一阵营，与茅五剑并驾齐驱。
酒鬼酒跻身高端的立身之本
对于酒鬼酒股票价值是否被高估，该人士表示股票的市值只是资本市场的价值，高值对酒鬼企业而言当然是件好事，但是酒鬼酒更关注的是企业长期的战略发展、市场建设以及品牌运营层面的事情。但他表示酒鬼某些方面可能被低估了，甚至是忽视了。
他说，股价的高低最终决定于企业效益，而品牌和产品品质才是企业效益的决定性因素。酒鬼酒走到今天，虽历经坎坷但仍受世人高度关注，其主要原因也在于这两个方面。
酒鬼能够再次跻身高端白酒市场最关键的还是其产品，尤其是它极富差异化的香型。在近期，白酒专家组（沈怡方、高月明等六人）到湘西自治州对其香型和工艺进行了又一次的品评与认定。专家们认为，酒鬼酒最独特之处就在于传承了千年的土家、苗家酿酒技法，又创造性地吸收了“浓、青、酱”三大主流香型工艺之长，使酒鬼酒既保持了小曲酒清香之净爽，又具备了大曲酒的丰满之柔香，还融入了酱香酒的醇厚怡长，一口之间能有“前浓、中青、后酱”三种韵味，实在难得。以前，曾将酒鬼酒归为兼香型，是低估了它的价值。应该说，是酒鬼酒独创了中国白酒的又一个香型，是对白酒业的一大贡献。专家们再次将酒鬼酒的香型认定为――馥郁香型。酒鬼酒将成为中国馥郁香型白酒的唯一代表。目前酒鬼酒总工程师、白酒界著名调酒大师吴晓萍带领她的团队，经过半年的紧张工作，已经完成了对馥郁香型的酒体设计及一系列工艺标准的制定，这进一步提升与保障了“馥郁香”型白酒的独特品质。
该人士还表示，今年酒鬼酒的运营思路是做好酒鬼酒品牌的回归工作，通过系列宣传让人们再记起酒鬼，也将酒鬼重组改制后的一些主要作法告知众股民、酒民，重塑酒鬼酒的全国性高端品牌是重中之重。笔者从几家代理央视广告的公司了解到，此次酒鬼已在央视投入重金，今年8月份酒鬼酒的新广告将全面推出，几乎覆盖央视全部热点栏目，总频次高达2050次。
来源：糖烟酒周刊